Как выбрать и выгодно купить пищевой проточный фильтр для молочной фермы

Качественная первичная очистка парного молока — главная задача при обеспечении высшего сорта сырья. Пищевой проточный фильтр задерживает механические примеси (шерсть, частицы подстилки, сгустки) сразу после выдаивания, предотвращая их растворение и рост бактериальной обсемененности (КМАФАнМ) в танке-охладителе.

При выборе проточного фильтра для коммерческой фермы необходимо учитывать санитарные стандарты, гигиеничность конструкции и совместимость оборудования с автоматической CIP-мойкой.

1. Требования к материалу: только пищевая нержавеющая сталь

Использование пластиковых или низкокачественных металлических корпусов недопустимо.

  • Марки стали AISI 304 и AISI 316: Корпус фильтра должен быть изготовлен из пищевой или кислотостойкой нержавеющей стали. Эти сплавы инертны к молочным кислотам, не ржавеют и выдерживают обработку концентрированными щелочными и кислотными растворами при температуре до +90 °C.

  • Качество поверхности: Внутренние стенки и сварные швы должны проходить высокоточную шлифовку и зеркальную полировку (Ra < 0.8 мкм). Отсутствие пор и заусенцев исключает застревание жировых молекул и образование бактериальных биопленок.

2. Конструктивные особенности и безопасность

  • Бесшовное исполнение: Все элементы должны свариваться методом аргонодуговой сварки (TIG) без внутренних шероховатостей.

  • Быстросъемные кламповые соединения (Clamp): Позволяют оператору за считанные секунды разбирать корпус для ежедневной замены фильтровального элемента и визуального контроля.

  • Прочный сетчатый картридж (опора): Внутренний перфорированный цилиндр из нержавеющей стали предотвращает деформацию и разрыв фильтровального чулка под давлением молочного насоса.

3. Комплектация и соответствие стандартам

Компонент Требования к исполнению Назначение
Уплотнительные кольца Пищевой термостойкий силикон или EPDM Обеспечивают 100% герметичность корпуса при прокачке и CIP-мойке
Фильтровальные чулки Сертифицированный нетканый полипропилен Обеспечивают тонкую очистку (50–100 мкм) без повреждения жировых шариков
Подключение к линии Стандартные патрубки (DIN / SMS) Исключают необходимость использования переходников и сужений

4. Критерии выбора надежного поставщика

При покупке проточного фильтра отдавайте преимущество проверенным производителям и поставщикам молочного оборудования:

  1. Сертификация материалов: Проверяйте наличие паспортов качества и сертификатов соответствия на сталь и пищевые силиконовые уплотнители.

  2. Доступность расходных материалов: Убедитесь, что у поставщика всегда в наличии сменные фильтровальные чулки нужного размера и силиконовые прокладки.

  3. Подбор по производительности: Выбирайте модель, рассчитанную на объем прокачки вашего молочного насоса (л/час), чтобы избежать чрезмерного давления в системе.

Вернуться к блогу